Rui Simões estudou Realização de Cinema e Televisão no I.A.D. – Institut des Arts de Deffusion em Bruxelas. Iniciou uma relação profissional com o cinema na Bélgica, como fotógrafo de cena. Mais tarde, em 1974 e em Portugal, Rui Simões começa a sua actividade cinematográfica, realizando duas longas metragens cinematográficas documentais e três curtas metragens sobre a realidade portuguesa da altura. Desde 1982 Rui Simões criou imensos trabalhos, a maior parte na forma de documentário, desenvolvendo, também obras relacionadas com arte (pintura, dança, teatro, arquitectura, música, etc.).
2014 Guerra ou Paz, documentário
2011 Kolá San Jon é Festa di Kau Berdi, documentário
2010 Ilha da Cova da Moura, documentário)
2009 Ruas da Amargura, vídeo documentário
2006 Ensaio Sobre o Teatro, documentário
2005 Os meus Espelhos , curta
2004 Se Podes Olhar Vê. Se Podes Ver Repara, curta documentário
1998 Rickshaw, curta
1994 Cenas de Caça
1990 Portugal, curta
1980 Bom Povo Português, documentário
1976 São Pedro da Cova, documentário
1976 Deus Pátria Autoridade, documentário
Desobedoc 